Agriculture de l’Ouzbékistan & du Kirghizistan

Dans la journée, prendre le vol de nuit. Nuit à bord.

Arrivée dans la matinée, à votre arrivée vous serez accueillis par le guide et le chauffeur à la sortie de l’aéroport. Transfert à l’hôtel pour reposer et déposer les bagages.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Tachkent – la ville qui garde atmosphère de l’Orient et de la modernité.

Début des visites par la découverte de la capitale par son charme d’Orient avec la place Khasti-Imam avec complexe de Barak Khan, le mausolée de Kaffal Shoshi, la mosquée Vendredi et de la madrasa Moïe Moubarak qui garde ancien Coran d’Ousman.

Continuation des visites par le bazar couvert Tchorsou qui est unique avec sa grandiosité et sa coupole bleue.

Déjeuner dans un restaurant local de la capitale.

Visite thématique.

Dîner dans un restaurant traditionnel de la ville. Logement à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Dans la matinée, accueil par le chauffeur et transfert à la gare de Tachkent. A 08h23 départ en train pour Boukhara. A 12h29 arrivée à Boukhara et déposer les bagages dans l’hôtel.

Boukhara – le centre de la religion islam et la ville mystérieuse, caravanière connue par ses quartiers étroits.

Déjeuner dans un restaurant au cœur de la vieille ville.

Début de la découverte de la ville par de la place Poi-Kalyan qui regroupe la madrasa Miri-Arab, la mosquée Kalon et le minaret Kalon ; la madrasa Oulugbeg et Abdoulaziz Khan, le Tok-i-Zargaron ou les coupoles des bijoutiers, le Tim (le marché couvert) Abdhoulla Khan, où on trouve de belles soieries, tissées à la main ; la mosquée Magok-i-Attari, l’une des plus anciennes de la ville sur le site d’un ancien temple zoroastrien.

Visite de l’ensemble du Lyabi-Khaouz, le centre de la ville qui accueille tous les visiteurs dans son cercle un grand khaouz (bassin), la madrasa Koukeldoch, la khanagha et la madrasa Nodir Devanbeghi. Finir les visites par la médersa Tchor Minor, cachée dans les anciens quartiers de la ville.

Dîner dans la madrasa Nodir Devon Begui de Boukhara accompagne par le spectacle de danses traditionnelles ouzbèques et le défilé des costumes dans la cour de madrasa. Logement à l’hôtel.

Conseil : visite et découverte de la vue illuminée de la place Poi Kalon dans la soirée.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Visite thématique.

Revenir dans la vieille ville pour déjeuner.

Après-midi, le temps libre pour les découvertes personnelles.

Conseil : Promenade dans l’ancien quartier de la vieille ville pour la découverte des maisons anciennes et leur intérieur.

Dîner dans la maison traditionnelle de chef de cuisine de Boukhara. Logement à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Dans la matinée départ en direction de Samarkand. Pas loin de Boukhara visite de la petite ville Guijdouvan connue les dynasties des céramistes et ses artisanats. Visite de la famille de maitre céramiste Abdullo Narzullayev avec son atelier de poterie. Vous pouvez découvrir la préparation d’un objet en céramique pour se plonger a toute procédure.

Par ailleurs, vous pouvez découvrir l’activité des femmes de la famille : la broderie traditionnelle.

Vous vous initierez ensuite à la préparation des « pains ouzbeks » cuits dans un grand four d’argile avec la mère de M. Narzullayev.

Préparation de déjeuner avec les membres de la famille. Déjeuner avec la famille.

Continuation de route vers Samarkand. Sur le chemin arrêt à Nourata pour visiter l’usine de marbre.

Continuation de route et sur la route arrêt pour la visite des restes de l’ancien caravansérail Rabat-i Malik et le réservoir de l’eau Sardoba.

Plus proche à Samarkand, arrêt pour découvrir les champs de coton.

Dans la fin de l’après-midi arrivée à Samarkand. Le temps de repos dans l’hôtel.

Dîner dans un restaurant local de la ville. Logement à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Samarkand – la ville légendaire et connue par sa riche histoire, son rôle commercial important sur la Route de la Soie.

Donc, nous commençons notre première visite par la place Registan, la carte de visite du pays qui était la place centrale avec son bazar et d’ensemble de trois madrasas : la madrasa Oulougbek, la madrasa Sherdor, la madrasa Tilla-Kori.

Visite du mausolée “Gour-i Emir” – le mausolée de Tamerlan construit comme madrasa par son petit fil, mais transformée au mausolée après son décès.

Déjeuner dans un local café pour dégustation du plat traditionnel de la ville.

Visite thématique.

Préparation et dîner chez la famille locale de Samarkand. La population de la ville de Samarkand est particulière avec ses traditions, son dialecte qui mélange la culture et langue mélangée de différentes langues.

Découvrez Samarkand et ses monuments illuminés en soirée dans l’ambiance chaleureux ou les locaux y vont en couple, avec des enfants ou des amis pour se distraire dans une belle atmosphère.

Logement à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Visite thématique.

Déjeuner dans un restaurant local de la ville.

Après-midi, visite d’atelier de fabrication du papier de soie pour découvrir sa production. On vous conseille d’envoyer la lettre à vos amis aux papiers en soie pour raconter de son histoire après votre retour.

Diner dans le restaurant “Samarkand”. Logement à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Continuation des visites de la ville. Dans la matinée visite de la nécropole Shakhi Zinda, l’ensemble de monuments groupés comme les perles d'un bijou complet, démontré toutes les nuances artistiques de décoration d’architecture islamique.

Visite de la mosquée de Bibi Khanoum, la plus grande d’Asie centrale de son époque.

A cote de la mosquée visite du bazar historique Siyab pour découvrir l’atmosphère et les saveurs de l’Orient.

Déjeuner dans le restaurant local de Samarkand.

Après-midi, départ pour Tachkent en transport. Sur la route vous pouvez découvrir les champs de coton. Arrêt a la région Sirdaria pour découvrir et dégustation des melons et pastèques, les plus délicieux dans le pays.

Dans la soirée, arrivée à Tachkent. Diner dans un restaurant de la capitale. Logement à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Dans la matinée, le temps libre pour reposer.

Avant de départ, déjeuner dans le restaurant local de Tachkent.

Accueil par le chauffeur et transfert à l’aéroport. Prendre le vol pour Bichkek. Dans la fin de l’après-midi, arrivée à Bichkek. Accueil par le guide francophone et le chauffeur, transfert à l’hôtel.

Dans la soirée, visite de la capitale avec le parc Oak, de la place Ala-Too, de la statue de Manas et de la salle philharmonique (si le temps le permet).

Dîner dans un restaurant local. Logement à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Dans la matinée, visite du marché d'Osh, le bazar le plus populaire parmi la population locale. C'est ce qu'on appelle le supermarché kirghize. Le bazar joue toujours un rôle important dans la vie de la population locale, pour la plupart des gens du bazar, c'est la source principale de leur vie.

Départ en direction du village de Kochkor.

Sur la route, visite d'une ferme où l'on cultive des concombres dans des serres.

Plus tard, nous nous arrêterons non loin de la ville de Tokmok (60 km) et ferons une excursion à la tour de Burana, un lieu sur la Grande Route de la Soie datant du 11ème siècle.

Déjeuner dans une famille kirghize.  

Après-midi, départ pour le village Kotchkor dont l'ancien nom était Stolypin en l'honneur d'un personnage de l'époque de l'Empire russe. A l'arrivée, installation à l'hôtel.

Avant le dîner, visite de la coopérative de femmes fabriquant des tapis de feutre, où vous pourrez non seulement acheter des souvenirs, mais aussi participer à leur production. Spectacle de production de tapis de feutre. La coopérative de femmes a été créée dans le cadre du projet agricole kirghizo-suisse il y a 25 ans.

Dîner et logement à l'hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Transfert vers la rive sud du lac Issyk-Kul.

Sur la route, nous nous arrêterons dans le village de Kyzyl-Tuu. Kyzyl-Tuu est une communauté de fermiers locaux qui produisent des yourtes. Ici, l'artisan local fabrique les parties en bois des yourtes. Vous verrez le processus de production des yourtes et participerez à leur installation.

Nous nous arrêterons également dans le village de Bokonbaevo, où nous rencontrerons le chasseur d'aigles qui nous montrera la chasse à l'aigle. Nous nous arrêterons à l'école du village pour voir l'école où les enfants des fermiers étudient.

Déjeuner dans la famille.

Continuation de route vers Tamga et l'arrivée au campement de yourtes qui se trouve au bord de la rive Issyk Kul. Vous pouvez découvrir la belle vue d’Issyk Kul au coucher du soleil qui est liée au ciel et aux nuages.

Dîner accompagné par la musique et fo lklore de la famille musicienne. Logement sous les yourtes.

Petit déjeuner.

Dans la matinée, vous pouvez découvrir le lever du soleil pour voir clairement l'eau bleue d'Issik Kul. Après le petit-déjeuner, départ à Karakol. Sur la route, visite des gorges de Jety-Oguz qui signifie en kirghize "sept taureaux". Cette gorge pittoresque est nommée ainsi  en raison des formations rocheuses de sable rouge couvertes de forêts d'épicéas Tien-Shan. La marche dure environ 30-40 minutes dans les deux sens pour atteindre le meilleur point de vue sur les "Sept Taureaux".

Déjeuner dans une famille Dungan à Karakol.

Les Dungan sont un petit groupe ethnique qui a migré il y a plus de 400 ans sur le territoire du Kirghizistan. La plupart des familles Dungan sont impliquées dans le secteur agricole et cultivent des légumes.

Après-midi, visite de la ville de Karakol avec visite de l'église orthodoxe et de la mosquée musulmane dans le style Dungan.

Poursuite des visites jusqu'au village de Tepké, où se trouve la ferme locale. La famille du fermier a de l'expérience dans l'élevage de chevaux et de moutons.

Dîner et nuit dans la maison d'hôtes de la ferme.

Petit déjeuner.

Dans la matinée, le propriétaire de la ferme nous fera une présentation des chevaux et de la ferme. En plus des chevaux, on peut rencontrer ici des moutons, des vaches, des canards, des cocos et des poules.

Départ vers les gorges d'Ak-Suu pour une promenade dans la forêt et le repos.

Déjeuner pique-nique dans la nature.

Après-midi, possibilité de se baigner dans les sources d'eau chaude en plein air à Ak-Suu.

Retour à Tepké dans l'après-midi.

Dîner et nuit dans la maison d'hôtes à la ferme.

Petit déjeuner.

Dans la matinée, départ au village de Tasma où nous visiterons le village appelé « Un village, un produit », qui a été organisé par les femmes locales. Elles produisent différents produits comme de la confiture, du savon dans différents villages et vendent ensuite ces produits dans tout le pays et même à l'étranger.

Continuation de route pour Tchon-Kemin, le long de la rive nord du lac Issyk-Kul.

Visite du musée en plein air, parfois appelé jardin de pierre, couvre environ 42 hectares et contient un certain nombre de structures monumentales préhistoriques (cercles de pierre, tombes, vestiges d'un mur d'enceinte en pierre, balbals) et des pétroglyphes (datant du IIe millénaire avant J.-C. jusqu'au Moyen Âge et au VIe siècle après J.-C.).

Déjeuner dans un restaurant local.

Après-midi, excursion en bateau sur le lac Issyk Kul.  

Dîner et nuit à l'hôtel Mounain lodge. Le propriétaire de l'hôtel a construit la maison d'hôtes sur la base de magasins de légumes.

Si le temps le permet, nous pouvons voir le film basé sur le roman de Chinghiz Aitmatov, l’écrivant du XXe siècle du pays.

Petit déjeuner.

Dans la matinée, promenade dans les gorges Chon-Kemin, un parc naturel. Ou la visite du village pour observer la vie rurale des habitants.

Pour la suite, découverte des jeux équestres nationaux kirghizes dans le stade local.

Avec le cuisinier de la maison d'hôtes, nous cuisinerons et verrons le processus de cuisson du pain kirghiz. Déjeuner à la maison d'hôtes.

Après-midi, retour à Bichkek. Temps libre pour se reposer.

Dîner d'adieu dans le restaurant local. Logement à l'hôtel.

Petit déjeuner.

Dans la matinée, accueil et transfert par le chauffeur. Prendre le vol de retour.